シラスどんぶりっ！

 

ばっさまは、ご飯が好きだ。毎食ご飯だけは、必ず食べるのだ。

パンも食べるのだが、主食でなくおやつ感覚で間食としてなら

食べるのだ。主食の三食は、必ずご飯と味噌汁が基本なのだ。

小腹がすいたら食べるのはパン食なのだから、焼き芋とパン食は

ばっさまの中では同類の間食仲間なのだ(;^_^A　　炭水化物の

異常摂取になって糖尿病予備軍から糖尿病になってしまう(;^_^

なんとかして炭水化物の異常摂取から解放して、シラスなどの

カルシュウムなどを摂取してもらいたいと考えてシラスおろしに

したのだが・・乾物を採用したので、もろくも完敗してしまった

乾物だけに・・・・・完物だけに乾敗してしまった・・(;^_^A

ばっさまには、硬くて食べられないとさじを投げられた・・いや

箸を投げられたのじゃああああ！(;^ω^)リベンジしなければ！

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!ご飯が好きならば、どんぶり物ならば、どうだろうか？

以前にコロッケ丼を作った。ご飯にコロッケとくれば、少しもさ

もさ感があり、胃にもたれるような感じなのだが・・ばっさまは

好きなご飯とコロッケの組み合わせで、何の違和感もなく平らげ

てしまったのじゃああああああああ！カボチャやジャガイモなど

の炭水化物の異常摂取に終止符を打たねばなるまい。そう決意し

焼き芋禁止に打って出たのだが・・・・カボチャやジャガイモと

いった炭水化物に負ける日々が続いているのだ(´；ω；`)ｳｩｩ

そんなわけでカルシュウム摂取大作戦のリベンジなのじゃああ！

乾燥シラスを釜揚げシラスに変更して「シラス丼」なのじゃあ！

おおおおっ！これならばっさまも喜ぶことだろうって！(^▽^)/

どんぶりに飯をよそって、釜揚げシラスをぶっかけて梅肉を少し

チョコンちょこんと並べたら、中央部分に大葉を少しのせてタレ

をぶっかけたら完成なのじゃあああああああ！おおおおおおっ！

これならばっさまも

んまいっ！

おおおおおおっ！大成功なのじゃああああああああ！(^▽^)/

こんな季節なのだが、食べてばかりでコロナの影響で外出せず

口だけを動かし続けていたら、コロナに感染しなくても肥満から

病気へと発展するかもしれない(;^_^Aましてや糖尿病予備軍と

もなれば、なおさらかもしれないのだ(´；ω；`)ｳｩｩそのために

バランスを考えないといけないのだが好き嫌いが多いばっさまに

どうしたものなのか？考えあぐねた結果がシラス丼なのだが、 

柔らかい釜揚げシラスは、割と高価なので毎回とはいかないのが

難点なのじゃああああああああ！(´；ω；`)ｳｩｩどうして炭水化物

ばかりが安いのだろうか？コロッケとか焼き芋とか・・・(;^_^A

ちょっと高価なズボラ飯なのじゃああああ！(^▽^)/　でも、勝利

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タグ：コロナ シラス丼 大葉 梅干し 梅肉 乾物 おろし 散らす 釜揚げシラス 高価

ばっさまと料理

 

ばっさまは、料理が嫌いだ。作るものといえば味噌汁だけ・・いや

ヨーグルトバナナもだ(^▽^)/あとはすべて市販品で済ませること

が、多いのだった。朝に味噌汁とご飯を大量に作るのだ。それを

朝、昼、夜と間食にと食べるのだった。おかずはすべて市販品なの

で、料理が苦手なのかもしれない。いや、面倒くさがりなのだろう

朝の１度だけ作れば、１日中食べられるのだから・・・・(;^_^A

おかずの市販品の中では、特に辛子明太子柚子味がお気に入りなの

だが、明太子入りの海苔の佃煮もお気に入りの仲間なのだ(^▽^)/

硬いものが食べられないのでポリポリと食べるお新香だとか、昆布

の佃煮は苦手の部類に入るのだった。貧乏長屋での朝食の定番でも

あるめざしやアジの開きといった焼き魚は、小骨があるから食べな

い。ってか、食べられない。しっかりと骨抜きをしたものでないと

食べられないのだった。小骨があるといっても釜揚げシラスなどの

柔らかい小魚は、大根おろしをぶっかけて食べることができるのだ。

魚といえば贅沢三昧の刺身は生ものだから食べない。唯一食べるの

は、マグロ丼なのである。マグロの刺身をづけにしておいて次に日

に丼にするのである。生モノだけれどもづけにすることによって、

加工品へと変貌するのじゃああああ！と、いうことらしい(;^_^A

おおおおおおっ！

んまそうじゃあ！

そして、山芋をすりおろしてマグロ丼にぶっかけて食するのも好き！

なのだあああ！(^▽^)/トロトロのズルズルする食品も好きなのだ。

なんといっても噛まないで済むからなのだろう(;^_^Aしかし納豆も

好きなのだが、納豆３パックで２９８円の国産納豆しか食べないのだ

これしか食べられないという。旧貧乏四畳半の３倍強の納豆しか食べ

ないなんて・・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…今までの納豆は、なんだったのか？

深く考えさせるズボラ飯なのじゃああああ！

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タグ：３個パック 釜揚げシラス しらす 豆腐 大豆 国産 納豆 山かけ丼 マグロ丼

南瓜粉砕の最終兵器

 

くわわわっ！カボチャ問題が重くのしかかっている貧乏四畳半

糖質制限下の貧乏四畳半に大きな問題が発生したのだあああ！

小さな親切でいただいた大きな南瓜、南瓜消化の大きな問題に

なってしまったのじゃああああああああああ！(´；ω；`)ｳｩｩ

そのため夜も眠れずに昼寝ばかりしているのじゃあああああ！

幸いなことに焼き芋問題は、今のところ影を潜めているのだが・

台所の大鍋にたゆたゆとたっぷりのカボチャスープがうらめし

見るだけで満腹感が押し寄せては来るが、腹は減るのはどうい

うことだろうか？とにかく喰わねばなるまい(　ﾟдﾟ)ｳﾑ・・・

南瓜のおかげで食費は大幅に助かっているのだ(^▽^)/貧乏に

おける食費の存在は、エンゲル係数で示されるもののこんどの

かぼちゃ騒動のおかげでいまのところ１８３円で済んでいるの

で、相変わらずのエンゲル係数高めだけれども貧乏が軽減され

たかような錯覚に陥るのだった(;^_^Aこのカボチャを喰い終

われば、はたして・・・・(;^_^A　　で、どう喰うか？だ。

大鍋にあふれんばかりのカボチャスープをそのままでは飲めない

うむむ、どうしたものか・・・・・( ﾟдﾟ)ﾊｯ!超！解決策を思い

ついたのじゃああああああああ！おおおおおおっ！カレー粉を

放り込むだけでいいのじゃああああああああ！おおおおおおっ！

んまいっ！

カレーライスなのじゃああああああああ！くわわわっ！喰わわ！

おかわりなのじゃああああああああ！かぼちゃの濃厚な味が

濃厚なカレーの風味に包まれてまったりと甘くて辛いカレー

ライスが食べられたのじゃああああああああ！おおおおおおっ！

南瓜粉砕の最終兵器なのじゃああああああああ！カレー粉を

放り込むだけのズボラ飯なのじゃああああ！(^▽^)/

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タグ：エンゲル係数 カレーライス カボチャスープ 貧乏四畳半 大きなお世話 小さな親切

ばっさまの朝

 

お盆の特別な期間が終わり、元の貧乏生活へと戻っていくのだった。

いつもの日常。ばっさまの１日は、朝の６時から始まるのだ(^▽^)/

洗面を済ませ体温の測定後、炊飯器の電源を入れる。昨夜、米を仕込

み後電源は抜いてあるのだ。炊飯器の予約機能が使えないので、コン

セントを差し込んでから炊飯器のスイッチを入れるのだった。あとは

炊飯器任せで約４５分米が炊きあがる間、窓を解放して空気を入れ替

えるのだった。まあ、コロナ習慣から、朝の空気が涼しいうちに入れ

替えたほうがいいと提言して実現したわけなのだが、やはり朝の空気

はすがすがしくて涼しいのだ。ゴミの日は、この涼しい時間帯にゴミ

捨てを行う。洗濯を済ませ炊飯器の炊飯完了の合図で朝食の準備じゃ

ああああああ！まずは炊きあがりのご飯をご先祖様に献上してからの

朝食なのじゃあああ！今日は、味噌汁にどんぶり飯なのじゃあああ！

おおおおおおっ！

んまいっ！

朝からのご飯と味噌汁は、食卓の原点なのじゃああああああああ！

そして辛子明太子柚子味。この組み合わせを崩すと大変なことに

なるのじゃああああああ！(´；ω；`)ｳｩｩ漬物や海苔の佃煮などを

追加するのはいいが、ご飯と味噌汁ともう１品のご飯の友を切らす

と大変なことになるのじゃああああああああ！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

極貧なのにもう1貧なんて・・品がなくてごめんなさいm(__)mと

あやまってもダメなのじゃあああ！(´；ω；`)ｳｩｩばっさまの朝の

ズボラ飯なのじゃああああ！

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タグ：辛子明太子 丼 どんぶり飯 味噌汁 密 換気 コロナ習慣 早朝 朝飯 炊飯器

認知症とコロッケ丼

 

老後は認知症との戦いである。年を重ねるにつれて忘れることが多く

なるのだった。最初はそんなに気にならなかったが、徐々に耳につい

てくる。同じ話を何回も何回も話してくるのだ。隣のばっさまも認知

症である。もう、１００歳を超えてしまっているから当然と言えば

当然なのだが、話したことをすぐに忘れてしまうから、今日が何日で

何曜日か？同じ話を何回も何回もするのは苦痛である。隣の娘も時折、

堪忍袋の緒が切れて言い合いしているのが聞こえてくることが、

よくあるのだった。何度も同じ事を言って聞かせるのは、苦痛なの

だが、それがわからないからなおさらである(´；ω；`)ｳｩｩコロナ

の影響で外出もままならない年金暮らしのお年寄りは、話し相手も

誰もいない室内でじっとしていることができないのであろうか？

若者は、仕事だとかに出かけられるけれども年金暮らしのお年寄り

は、せめてもの病院内で話し相手を求めているのかもしれない。

「最近、あのばっさまの顔を見ないねぇ・・」

「ああ！あのばっさまは具合が悪くなったそうだよ」

などと病院内での会話が弾んでいるのだろう(^▽^)/生きるのは

老化との戦いなのかもしれないなどと思うのである。今朝なにを

食べたのか思い出せない(;^_^A　昨日は？１週間前は？などと

思い出せないのだ。今でさえそうなるから、老後はご飯を食べた

瞬間から「めしは、まだかの~ぉ」と、言うのであろう(;^_^A

だから手順が複雑な料理は、できないのかもしれないのだった。

単純にズボラ飯とばかりに言えないのかもしれない(;^_^A

何度も同じ食卓の風景に異論はない！がっ！しかし( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

これではいけないのじゃああああああああ！コロッケが安かった

ので、コロッケ丼なのじゃああああああああ！おおおおおおっ！

んまいっ！

隣のばっさまから頂き物のトウモロコシの茹でたものを添えて、

食べるのじゃああああああああ！おおおおおおっ！ボケていても

茹でることはできるのじゃああああああああ！本人のばっさまは

普通にしているかもしれないが、塩加減より茹で加減や火の消し忘れ

などが心配になるのじゃああああああああ！おせっかいかもしれないが

向こう三軒両隣がすべて貧乏な貧乏長屋での出来事であった(;^_^A

 

ズボラ飯なのじゃああああ！

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タグ：貧乏長屋 安売り 丼 コロッケ ラベル レベル 物忘れ 徘徊 認知症

オムライスとチャーハンとお茶漬けで

 

自炊を続けているとご飯が余ってくることがよくあるのだ。

満腹でこれ以上食べられない(;'∀')オイラの腹具合と思惑が外れて、

意外にもボリュームがあって入らない。食べれると思ったのに

などなど・・・余りものご飯処理には、貧乏四畳半のどんぶり飯

なのじゃああああ！って最近、どんぶり飯ばかり食っているので

コロナ太りになってしまうと危惧をしておるのじゃが？(^▽^)/

丼といっても皿に盛るどんぶり飯がおしゃれでトレンドなのだ。

　(;^_^A　トレンドの皿に盛る料理といえば、カレーライスや

ハヤシライス、チャーハンなどが思い浮かぶのだが・・・・

まあ、そんなわけでシンプルにケチャップライスを作ってからの

玉子焼きをのっけたオムライスなのじゃああああああああああ！

おおおおおおっ！

んまいっ！

タマゴをたっぷりと使ったにもかかわらず覆いかぶさるほどのタマゴ

ではなかったのじゃあああああああああ！(´；ω；`)ｳｩｩ　計画では、

もっとうまくケチャップライスに覆いかぶさるとろけるような玉子

焼きのつもりだったのに・・・・(;^_^A

ケチャップは、ケチャップライスなど大量に消費したので、在庫切れ

なのじゃあああああああああああ！てっぺんにちょろっとだけ(^o^)

賞味期限間近でなくなってしまって丁度よかった。まだまだ、ご飯は

残っているのだった。オムライスで大量に使ったと思っていた卵も

２個残っているのじゃああああああああ！その残り物処理といえば

チャーハンが主力だろうか？少ない玉子で作れる料理といえば、

チャーハンなのじゃあああああああ！(^▽^)/おおおおおおっ！

と、いうことで残り物処理のチャーハンなのじゃああああああああ！

おおおおおおっ！

 

んまいっ！

冷凍コーンに玉ねぎの欠片、ちくわの切れ端に残ったご飯。すべてを

使い切ったと思いきや！くわわわっ！それでもご飯がああああああ！

余ってしまったのじゃあああああ！最後の手段に出るのじゃあああ！

ラスボスのお茶漬けじゃああああああああああ！お茶とご飯だけで

出来上がるのだが、ここはリッチにお茶漬けの素など・・・・

おおおおおおっ！

んまいっ！

さらさらと胃に収まってくるお茶漬けは、最後の救世主なのじゃあ！

冷たくも温かくもできる万能の料理なのじゃああああああ！(^▽^)/

おおおおおおっ！満腹じゃあああ！残り物処理も終了なのじゃああ！

オムライスとチャーハンとお茶漬けでコロナ太りで貧乏な食べ物の

ズボラ飯なのじゃああああ！

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タグ：卵 お茶漬けの素 冷凍コーン お茶漬け ケチャップライス 玉子焼き オムライス

辛子明太子柚子味

 

毎日、毎日間食で焼き芋などを食べている。医者からは腹８分目とか

言われているにもかかわらず・・・だ。そんなわけで薬を処方されて

のんでいるわけなのだが、高齢のためが嚥下の能力に衰えが見えた。

カプセルの薬なのだが、お湯や水などと流し込むのだがお湯や水だけ

が流れ込んできて、カプセルだけが舌の上に残ってしまうのだ。

そのカプセルが体温によって溶け出して苦い薬を輩出するのだった

ぐえええええぇっ！に、苦い～ぃっ！と、薬を飲むたびに叫んでいた

それを見ていた僕は、錠剤を飲みやすくするゼリー状のオブラートを

購入したのだった。薬などの味を阻害しないレモン味のやつだ。

だが、買って帰って見せたら「そんなものは、いらんっ！」と

はねのけられた。もともと新しいものに抵抗があって、新製品や新商品

には、魅かれるものがない体質の上に薬は、混ぜて飲むものではないと

思い込んでいるから嚥下補助剤など不必要なのだ。無理に勧めても頑と

して受付ないのだった。僕も試しに呑んでみたけれども、それほどの

違和感はない。しかし、いらないものは、いらないと今では冷蔵庫の

奥深くに眠っているのだ。それ以来、薬を飲んでいてもぐえええぇっ！

に、苦い～ぃっ！と、言うことはなかった(;^_^A

嚥下の衰えを悟られたくなかったのだろう・・毎度の食事は、柔らかい

ものなら支障はないようだ。でも、変化を好まない性格な故にいつもの

定番しか作らないし、食べないのだった。ご飯に味噌汁。それにおかず

の中でもお気に入りの辛子明太子の柚子味などに囲まれると幸せそうだ。

好きな食べ物、辛子明太子柚子味上等じゃああああああああ！(^▽^)/と

いうことらしい。(;^_^A　　他にも好きなものが、ひじきの煮豆、

海苔の佃煮。その中でも辛子明太子がばっさまは大好きなのだ。それも

頑固なこだわりがあって、その辺のスーパーマーケットでも売っては

いるが専門店の辛子明太子以外は、好んで食べない。いわゆるグルメ舌

だ。専門店の辛子明太子の中でも特に柚子入りの辛子明太子がお好みだ。

そんなに辛くなく柚子の香りがほのかにしていて、どんぶり飯によく合う

のだ。おおおおおおっ！

んまいっ！

僕も異論はないが、食前に焼き芋を喰うのは、やめたほうがいいのかも？

とくに焼きいもには、悪意はまったくないのだけれども・・・・

ズボラ飯なのじゃああああ！

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僕とばっさまと貧乏な食べ物日記

 

僕がばっさまの元に行こうと決意したのは、高齢の一人暮らしで、

話し相手もいない状態になっているからだった。長年連れ添った

じっさまが死んでからの一人での初盆をむかえることになるから

一緒に初盆を暮らそうと思っていた。ばっさまも同じ考え方だった。

７月の連休にＧＯ　ＴＯ　トラベルも始まろうとしていた。しかし、

コロナウィルスの感染がじわりじわりと広がり始め、野党が追及し

ていた。感染者が急増しているのにこういう愚策を政府は始めよう

として国会は紛糾していた。人々の安全より経済を優先しての政策

を行って、命よりも経済を再生しようとしているからだ　(;^_^A

野党からは、ＧＯＴＯトラブルと言われている。あべのマスクなど

の愚策で政治が混とんとした状態の中、急増するウィルス感染者

から逃げるようにばっさまの元へ向かったのだった　(^▽^)/

ソーシャルデスタンスとは、人と人のの距離を２M以上間隔を

あけよう！という対応策を政府は打ち出してはいたのだった。

そんな中、県境を越えて移動しようとしていたが、新幹線は

案の定がらがら状態。乗車率はざっと見たところ２０％くらいか？

３名席と２名席があるので、ガラガラなら２名席でも隣は来ない

だろうと踏んでいたが、実際にはお隣さんが僕のところだけにいる

のだああああああああ！(´；ω；`)ｳｩｩ　他の座席はガラガラなのに。

３人席も２人席もまばらにぽつんぽつんと人がいるだけなのに、

ここだけ密集しているのだった。三密を避けなければならないのに

座席を予約するときに気がつかなかったのか？移動自粛が発令されて

いるので嫌がらせなのかもしれない。ソーシャルディスタンスな

新幹線で移動したのだ(;^_^A　　そして、やってきました。帰省は

規制されたけれども(;^_^Aばっさまは、いつものように温かく迎えて

くれたのだ。

おおおおおおっ！

んまいっ！

炊き立てご飯と味噌汁。ばっさまの定番なのだ。

やはり故郷はいい(^▽^)/

ズボラ飯なのじゃああああ！

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タグ：ソーシャルディスタンス 三密 経済活動 不要不急 初盆 新幹線 帰省自粛 規制 コロナ

ネバネバ丼

 

おおおおおおっ！ネバネバした納豆のどんぶりもいいものだが、

二日目ともなると飽きてくるのだった。１回目は、まあいいとして

同じものが２回目ともなると、少し食傷気味・・・・・( ﾟдﾟ)

後入れ派と先入れ派との派閥争いも貧乏舌では判別不可能だった。

だって！どちらも旨くて甲乙つけられないのだああああああああ！

３回目は、大胆になる必要がある(;^_^A　生卵の投入なのだあ！

おおおおおおっ！

んまいっ！

納豆に生卵の組み合わせは、最強なのじゃああああああああ！

特に卵の黄身は、まろやかな舌触りと濃厚な納豆の味を中和して

ご飯が進むのじゃああああああああ！ネバネバで食欲倍増じゃあ！

と、ネバネバ丼が続いていたのだが、更なるネバネバ丼が登場！

おおおおおおっ！オクラが安いのじゃああああああああ！そこで

オクラ丼を思いついたのじゃああああああああ！オクラも同じ

ネバネバ族なのじゃああああああああ！ネバネバは水に溶かして

かき混ぜればいいらしいので、生のオクラをそのまま切り刻んで

水を少々でかき混ぜたのじゃああああああああ！おおおおおおっ！

見事にネバネバしてきたのじゃああああああああ！ご飯を盛った

どんぶりにネバネバのオクラをぶっかけて醤油を垂らしてみたのだ

オクラだけでは、寂しいのでシラスも加えてみたのだあああああ！

おおおおおおっ！

んまいっ！

これも納豆と同じくネバネバ丼なのじゃああああああああ！味変に

シラスも大正解なのじゃあああああああ！お互いに醤油味が似合う

ただ、生のオクラをそのまま使ったので、少々固いのが玉のキズ

茹でてから刻むのが億劫で・・・・ズボラ飯なのじゃああああ！

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納豆先入れ派！はっ？

 

納豆。朝食の定番の納豆。かきまぜればかきまぜるほど旨いっ！

中蓋のビニールをスライドさせてかき混ぜるのじゃあああああ！

そして、やっぱりネギを加えるとさらに風味が増すのじゃああ！

でも悩ましいのは、かき混ぜる前にネギを放り込むべきか？混ぜ

たあとにネギを加えたほうがいいのか？どっちにしようかな？

ネギもそうだけど納豆のタレもタイミングが難しい(;^_^A

かき混ぜ前か？かき混ぜ後か？貧乏四畳半のオイラは、どちらか

というと先混ぜ派なのだが、調査の結果後入れがいいらしいのだ

先に入れるとネバネバが生成するときに旨さを阻害するらしい。

まあ、なにはともあれ喰うどっ！

おおおおおおっ！

んまいっ！

オイラの貧乏舌には、変化はないのじゃああああああああ！

おおおおおおっ！！ジューシーなのじゃああああああ！(^▽^)/

ネバネバが納豆の旨みの醍醐味だということだが、食べ比べて

みても違いが判らん！(-_-;)　一つだけわかったことは、納豆は

あったかご飯に最強なのじゃああああああああ！(^▽^)/

オイラの貧乏なズボラ飯なのじゃああああ！

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