冷凍錦糸玉子

 

oおおおおおお！冷凍庫から錦糸卵をだしてきました。

これから冷やし中華の調理にかかろうとしています。

冷凍錦糸玉子は以前に作り置きしていたもので、あれから

３日ほどたっていますが、大丈夫なのでしょうか？

おおおおおお！鍋に水を入れ火をつけましたあ！

これから麺をゆでようとしている模様です。そういえば

冷凍錦糸卵は、出しっぱなしのままです。常温で解凍しようと

いう作戦らしいです。冷蔵庫から麺を取り出しましたあ！

鍋に放り込みます。あ・・・でも鍋の中は、沸騰していません。

大丈夫なのでしょうか？少し不安になります。

つぎにキュウリを取り出して千切りにしています。包丁の

切れが悪く、なかなかうまくいきません。かくっんカックンと

切り進めてまいります(⌒∇⌒)

おおおおおお！この間に鍋が沸騰しましたああああ～っ！

ああああ～っ！泡が吹きこぼれそうです！あわてて鍋に

駆け寄ります。かき混ぜましたが泡が治まる様子はありません

おおおおおお！火を止めました。ゆで時間は、大丈夫なのでしょうか？

ひと煮たちしかしていません。これでいいのか？

おおおおおお！ざるの中で流水で麺を洗い始めました。

みたところ麺は、堅そうでなく柔らかめの状態か？茹では

とりあえず成功のようです。洗い終わった麺は、水切りをして

皿に盛りつけしています。中央にこんもりと麺を固めます。

さああああ！次に具材です。先程の冷凍錦糸卵を麺の上に

ぶちあけましたあああああああ～っ！続いてきゅうりの千切りも

のせましたあああああああ～っ！残りのスペースは、なんでしょうか？

おおおおおお！７５円セールの刻みハムですっ！

続けて紅ショウガをのっけてマヨネーズをたらします。

おおおおおお！冷やし中華にマヨネーズっていったら鬼に金棒！

インスタントラーメンに刻みネギっ！という部類でしょうか？

おおおおおお！からしも加えましたああああああ～っ！

完成です！ついに完成しましたああああ～っ！

きゅうりの緑と錦糸卵の黄色、そして紅ショウガの赤っ！

仕上げにごまと青のりをふりかけて・・・・たれをぶっかけると！

う、美しい冷やし中華の完成どぇぇえすっ！

 

 

おおおおおお！

んまいっ！

 

うあああああ！からしをたっぷりと食べちゃったああああ～っ！

(´；ω；`)ｳｯ…。 

 

 

 

 

 

 

貧乏日記 ブログランキングへ

タグ：冷やし中華 錦糸玉子 刻みハム きゅうり 紅ショウガ からし