漬物倍増計画

前回の白菜の漬物は、大失敗(´；ω；`)ｳｯ…

塩辛い塩辛い漬物に塩抜きするも・・・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

三日間も水につけているのだが、ちっとも塩が抜けない。

やはり天日干ししていないのが原因なのか？

水に漬け込んで、もう１週間もたつが塩抜きの効果はゼロ

いまだに塩辛いまま。。。。断念せざるを得ない( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

こうなりゃああああああああああ～っ！別の道でぇぇぇ！

大根の漬物がもうそろそろの期日なのじゃ！

ブリ大根を夢見て大根の１本買いをした最後の残りで

三杯酢に漬け込んだ漬物なのじゃああああ～っ！

塩漬けは、貧乏四畳半では無理なので酢漬けに変更挑戦したのだ

 

 

酢だけにすっぱい（失敗）しないだろう(/・ω・)/なんちゃって！

白菜の漬物は失敗（酢っぱい）今度こそ！の思いで酢漬けに・・

おおおおおおおおおおおお！完成じゃああああああ～っ！

 

 

んまいっ！

 

少し酢がきついが、そんなにツンと来るきつさじゃなく甘みが

少し足りないくらいの感じなので、大成功なのだ。

苦節、大根の１本買いからいくとしつき・・・ついに

漬物が完成したのだった。夜明けの苦労が実った瞬間じゃあ！

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))z

 

 

 

 

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タグ：漬物 三杯酢 酢漬け 失敗 酢