叉焼の究極のおつまみ [発泡酒 宅呑肴日記]
おおおおおおおっ！今日のつまみなのだああ！先日作った叉焼を
上品に盛り付けてみたのだ(/・ω・)/おおおおおおおっ！まずは
たれを作るのじゃああああああああ！叉焼を作った時の汁が残って
いるのでこれを煮詰めて煮詰めてタレを作るのじゃああ！しかし、
煮詰めても煮詰めても汁は、サラサラのまま・・・(;^_^A
ちっともねっとりとしないのは、何か不足しているから？
小麦粉とか片栗粉とか？まあいい、このまま使うのじゃあ！
おおおおおおおっ！辛子を添えれば究極の叉焼のつまみなのじゃあ！
おおおおおおおっ！
んまいっ！
なぜに叉焼に辛子なのか？豚バラ肉の脂に辛子がよく似合うのだ
さらさらした漬けダレをスプーンを使って料理番組もどきみたいに
絵皿に見立ててみたかったのだが、白い皿でないので断念(^_^;)
切って並べただけのズボラ飯なのじゃああああ！
やはりこれには、発泡酒なのじゃああああああああ！！
ぐびぐびぷは～っ！ぐびぐびぷは～っ！ぐびぐびぷは～っ！
おおおおおおおっ！高級感漂う貧乏四畳半なのであった。
節分じゃああああ！ひな祭りじゃああああ！ [発泡酒 宅呑肴日記]
おおおおおおおっ！世間ではひな祭りなのじゃああああ！
しかし、貧乏四畳半は1か月遅れの節分ということで、豆を購入
期日を過ぎると安くなるのじゃああああ！おおおおおおおっ！鬼は外っ！
(/・ω・)/福は内っ！とやってみたいが貧乏四畳半では、貧乏神は
そ～とっ！なのじゃああああ！そんなわけで大豆を撒くのだが、
貧乏四畳半の汚部屋に撒くのは、気が引ける。撒いたマメは、
二度と食べられないからだ。こんなもったいないことをやらなければ
貧乏神が放出できないのだろうか？否、そんなことはないはずだ。
そんな節分も過ぎたので、追い出された貧乏神がわらわらと集まって
来るのを避けるためにも大豆を食べるのじゃああああ！(^▽^)/
貧乏四畳半に貧乏神は、１匹で十分じゃああああ！
そこで水煮大豆を買ってきた。節分も過ぎて安くなってきたからだ。
水煮大豆をオリーブオイルでソテーするだけで・・・
おおおおおおおっ！立派な酒肴の完成じゃああああ！
おおおおおおおっ！今日は祝日なのじゃああああ！
んまいっ！
呑むのじゃああああ！発泡酒に合うのじゃああああ！
ぐびぐびぷは～っ！ぐびぐびぷは～っ！おおおおおおおっ！
貧乏四畳半の1か月遅れの夜が過ぎていく・・・
借金も期日遅れになっていく・・・・(´；ω；`)ｳｩｩその日も近い。
半額シール [発泡酒 宅呑肴日記]
おおおおおおおっ！半額シールの時間じゃああああ！
こんな時間にスーパーマーケットにいるとあちらこちらで半額シールの
貼付け作業を見ることになる。おおおおおおおっ！あれも！これも！
なかなか目移りしてしまって、買うものが決まらない。そもそも
買うものを決めていないから、無駄な買物が多く出費がかさんで
貧乏脱出なんて夢物語しかならないのがわかっていながら決めていない
ズボラだから、貧乏なのかもしれない(^_^;)半額シールは、大量に
貼られているから、移動しながら物色する。ある程度、候補を決めて
巡回してもその他に目ぼしいものがなければ、買うことにする。
そうすることによって少しでも出費の負担を減らして貧乏脱出を
目指すのじゃああああ！おおおおおおおっ！まずは、カレー味の
豚肉かあ！これはいいよな(⌒∇⌒)でも、半額で１５０円かあ～！
少し高いよなあ～もう少し巡回してから決めよう。まだ棚には
６個ほどあるから、大丈夫じゃろう・・・空の買い物かごをぶら下げて
鮮魚コーナーへ向かうと、ここにも大量の半額シールが貼られている。
あじにいわし、キンメとかぶりの切り身。最近、魚を食べていないよな
刺身は半額になっても高くて手が出ないし、その他の半額の魚は、
煮つけにするしか思いつかないし煮つけにするには面倒くさいな
なんたってスボラ君のズボラ飯なのだからじゃああああ！
そのまま食べれるくらいが丁度いいのさ(^▽^)/半額シールの弁当は
どうじゃろう？おおおおおおおっ！唐揚げ弁当が半額の２３０円かあ！
幕の内弁当が半額の４００円かあ！おおおおおおおっ！旨そうだが！
今日は寒いので冷たい弁当じゃあなあ～チンしても冷めるの早いし、
温かいものがいいなあ～おおおおおおおっ！鍋セットかあ！
ああああ！これも３００円台じゃああああ！半額でも高いなあ～
よしっ！結論！最初のカレー味の豚カツにしよう！
回れ右じゃああああ！精肉コーナーへ取って返すとすでに棚の中は
ガラガラ状態。ああああ！はたして？おおおおおおおっ！最後の
１個じゃああああ！おおおおおおおっ！ＧＥＴじゃあああああ！
意気揚々と買ったものの、買ってしまってから湯豆腐にすれば
５０円の豆腐２丁で１００円だったのに・・・・１５０円も出費して
はたしてよかったのだろうか？ううううっ！買っちまったものは
しょうがない。豚カツで宴会じゃああああ！
おおおおおおおっ！
んまいっ！
でも１５０円もしたのに量が少ない(´；ω；`)ｳｩｩこうなったら
発泡酒でごまかすしかないのじゃああああ！おおおおおおおっ！
ぐびぐびぷは～っ！ぐびぐびぷは～っ！ひと切れで３杯じゃあ！
おおおおおおおっ！ぐびぐびぷは～っ！ぐびぐびぷは～っ！
貧乏四畳半の夜は更けていく・・・・・ぐびぐびぷは～っ！
いつものチキンカツ [発泡酒 宅呑肴日記]
おおおおおおおっ！いつものチキンカツが８８円なのだあ！
ついつい買いたくなってしまう、てか、買っちまった(/・ω・)/
前回は売り切れで悲しい思いをしたのが思い起こされる。
８８円で安くてボリュームがあって満足を得られるとなると買いに
走るのだが、予定していなくても見かけると買っちまう(;^_^A
今夜は、湯豆腐のつもりですでに豆腐も準備してあったのに・・
それでも見ると買う悪い癖。これじゃ貧乏脱出は、夢のまま終わるかも
湯豆腐は、あとまわしでチキンカツ祭りじゃああああ！
おおおおおおおっ！チキンカツにはソースが合うのだああああ！
１部には、醤油だろう！という輩もいるが貧乏四畳半はソースどばどば
なのじゃああああああ！おおおおおおおっ！
んまいっ！
衣にソースが染み込んで、パリパリしている部分としっとりして
いる部分が融合して、裏側のキャベツもいい味をだしているのだ。
揚げ物にはキャベツと昔から決まっているのじゃああああ！
決まっているといえば、チキンカツには発泡酒なのじゃああああ！
おおおおおおおっ！ぐびぐびぷは～っ！ぐびぐびぷは～っ！
ズボラ飯の夜は更けていくのじゃああああ！
ぐびぐびぷは～っ！ぐびぐびぷは～っ！おおおおおおおっ！
善哉 [発泡酒 宅呑肴日記]
おおおおおおおっ！世の中は、節分なのじゃああああああ！
しかし、時期ずれの貧乏四畳半は、今日が鏡開きなのじゃあ！
(/・ω・)/温めるだけのぜんざいが８８円だったのだ
やはり時期をずらすと得なことが多いと思う貧乏四畳半。
温めただけの善哉では、真黒のままだ。やはり鏡開きでは、餅が
必須だあああああ！さっそく餅を焼いて投入じゃああああああ！
おおおおおおおっ！
んまいっ！
ズボラ飯なのじゃああああ！(*^▽^*)
小麦粉的生活！ [発泡酒 宅呑肴日記]
政府発表によると小麦粉の価格を値上げしたそうだ
おおおおっ！なんという！非常事態なのじゃあああああ！
と、いうことでさっそく安いうちに購入してきました(^▽^)/
月末と年末が重なると、支払いが二重に多くなりさらに年末の
物入りとが重なって金銭的に大変なのじゃああああああ！
米もなくなりそうで来年用に餅も買わねばならないし、水道代の
支払も気になるし暖房費の電気やガスも心配なのだ。
小麦粉で年末までの金銭的不具合を解消すべく、小麦粉生活に突入
するのじゃああああああ！おおおおおおおっ！小麦粉生活第一弾！
合理化なのだ。白菜だけの白菜鍋なのじゃああああ！
昨夜の残り物の白菜。それに小麦粉を加えてすいとんなのだ。
小麦粉を水で溶いて、白菜鍋に投入するだけですいとんの完成だ
おおおおおおおっ！なんて簡単なのだああああ！
ぐつぐつと煮込めば、完成なのじゃあああああ！
おおおおおおおっ！
んまいっ！
小麦粉の塊がお腹も満足させる上に日本酒まで頂けるなんて・・・
ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！
金なし月間まい進中！
ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！
難末のことなど忘れてしまうのじゃああああ！
ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！
酔ってきたかな？年末と難末・・・ハハハハハ
ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！
手羽元ウィークも始まった！ [発泡酒 宅呑肴日記]
おおおおおおおっ！！手羽元が安いっ！おおおおおおおっ！
一個31円！さらに10％ＯＦＦで28円なのじゃああああ！
おおおおおおおっ！買いじゃあああああ！買いじゃああああ！
さあああ！これから手羽元ウィークなのじゃああああ！
まずは、手羽元でだしを取るのじゃああああ！おおおおおっ！
だしを取った後の手羽元は、唐揚げにするのじゃああああ！
おおおおおおおっ！絶好のつまみじゃああああ！
おおおおおおおっ！ジングルベルジングルベルなのじゃああああ！
おおおおおおおっ！
んまいっ！
クリスマスも近いことだし、だしも取れて酒肴になるなんて！
最高じゃああああ！( ´艸｀)
発泡酒を飲むのじゃああああ！ぐびぐびぷは～っ！
さあああ！だしを取ったら煮込むのじゃああああ！
まずは、厚揚げじゃああああ！おおおおおおおっ！
んまいっ！
これも絶好の酒肴じゃああああ！おおおおおおおっ！
日本酒の熱燗なのじゃああああ！ぐびぐびぷは～っ！
ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！
ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！
そして湯豆腐！ [発泡酒 宅呑肴日記]
年末までのカウントダウンが始まった。
借金の支払日が近いづいてきているのだ。借金には借金で返済する
おおおおおおおっ！なんという合理的な考え方なのだろう！
そんな貧乏四畳半なのだが、じわじわと自分の首を絞めているのが
わかっているだけに夜も眠れず胃が痛くなって慢性的睡眠不足に
怯える毎日なので、すっきりと眠るために酒を呑むのだ。
おおおおおおおっ！そして今宵も酒を呑むのだああああ！
呑んで何もかも忘れて、根拠のない明日への希望のみですっきりと
眠るのじゃああああああ！おおおおおおおっ！
合理化なのだ。豆腐だけの湯豆腐なのじゃああああ！
乾燥柚子皮の香りで旨さ倍増なのじゃああああ！
おおおおおおおっ！
んまいっ！
ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！
先日買えなかった豆腐。今夜は、白菜が高かった(;^_^A
ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！
冬場も本番になるというのに白菜が高値高騰しているのだ。
ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！
白菜ハーフなんて買えないものだ～1/4で精いっぱいいっぱい
ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！
1/4だと1回の使い切りなので、一晩しかない(´；ω；`)ｳｩｩ
ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！ハフハフ・・・ぐびぐびぷは～っ！
(´；ω；`)ｳｩｩ泣き寝入り・・・・(-_-)zzz
湯豆腐ウィークが始まった！ [発泡酒 宅呑肴日記]
師走といえば、年末でクリスマスだの大晦日だの年末ジャンボや
数々のイベントがあるが、貧乏四畳半ではどれも関係ないっ！
せめて大晦日の年越しそばだけは、食べようと思っているが・・
それもどうなるか？定かではない(´；ω；`)ｳｯ…
それにこれだけ気温が下がってくると、いよいよ暖房代金の心配も
加わって、ますます眠れなくなる貧乏四畳半なので今夜も鍋で
汚部屋とカラダと心まで温めようとするのだああああ！
おおおおおおおっ！それにはコスパ最強の湯豆腐なのだ。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))こうして湯豆腐ウィークは、まことしなやかに
開催されたのだった。(;^_^A今夜も湯豆腐で１杯飲って、酔って
眠る貧乏四畳半なのである。おおおおおおおっ！なんという！
合理的なのだ。そのためにも準備を怠らない貧乏四畳半なのだ
まずは、だしのための昆布。１００円ショップで調達するのだあ！
おおおおおおおっ！これで7日分の湯豆腐の確保じゃああああ！
さらにさらに冬の湯豆腐に欠かせない香味もプラスするのだ。
おおおおおおおっ！乾燥柚子皮なのじゃああああ！
少し値が張ったが1週間分の湯豆腐だと元がとれる計算なのだ。
なんという！計算高い貧乏四畳半なのだああああ！(^▽^)/
着々と計画が進む貧乏四畳半なのである。
湯豆腐の前にしゃぶしゃぶを執り行わないといけない。
豚肉のしゃぶしゃぶの残り汁で豆腐だけの湯豆腐をすると
豚肉のエキスが染み込んだ豆腐に変身して美味なのじゃああああ！
それを目指すべき！しゃぶしゃぶなのじゃああああ！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
おおおおおおおっ！しゃぶしゃぶ用の肉が安売りなのだあ！
待ってましたあ！200円台のしゃぶしゃぶ用の豚肉なのだあ！
まずは、豚肉のしゃぶしゃぶを楽しむのじゃああああ！鍋に
昆布を入れて、静かにだしを取るのだ(^▽^)/お湯が沸騰する
直前に豚肉を投入するのだ。こうしてお湯をなだめながら、
しゃぶしゃぶは進行するのだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))柚子皮も放り込むと
おおおおおおおっ！
んまいっ！
豚肉を鍋の中でしゃぶしゃぶすると豚肉のエキスが湯の中に溶けて
スッキリとした味わいになるのじゃああああ！
ポン酢で食べるしゃぶしゃぶは最高なのじゃああああ！
熱燗じゃああああ！おおおおおおおっ！ぐびぐびぷは～っ！
豚肉じゃああああ！おおおおおおおっ！ぐびぐびぷは～っ！
そして、豚肉が無くなると湯豆腐の始まりなのです。
おおおおおおおおおおおおおおおおおっ！
んまいっ！
豚肉のエキスが染み込んだ湯豆腐がこんなにもんまいっ！なんて
どうしても日本酒がすすんでしまう(;^_^A
ハフハフ・・・おおおおおおおっ！ぐびぐびぷは～っ！
ハフハフ・・・おおおおおおおっ！ぐびぐびぷは～っ！
柚子の香りも効いて、旨さが倍増するのだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ハフハフ・・・おおおおおおおっ！ぐびぐびぷは～っ！
ハフハフ・・・おおおおおおおっ！ぐびぐびぷは～っ！
借金の返済期限の年末まで、あとわずか・・・こうして湯豆腐で
ぐびぐびぷは～っ！と呑れるのも、あとわずか・・かも？
少しでも借金を減らそうと日々努力の湯豆腐なのじゃああ！
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
三段活用豚肉っ！ [発泡酒 宅呑肴日記]
おおおおおおおっ！豚肉の安売りじゃあああああああ！
薄切り肉や生姜焼き用など２００円台で販売しているのだった。
どれにしようか？悩んだ。切り落としは、炒めてもいいし・・
生姜焼きは、生姜焼きかあ？なんだか焼くばかりだから、違うもの
おおおおおおおっ！しゃぶしゃぶ用じゃあああああああ！
今夜は冷えるというし、なんといっても魅力なのは半額シール！
おおおおおおおっ！半額なのじゃああああ！１００円台っ！
しゃぶしゃぶじゃあああああああ！おおおおおおおっ！
鍋に水を張り、昆布を入れておく。沸騰したらしゃぶしゃぶの
ゴングが鳴るのじゃああああ！おおおおおおおっ！
しゃぶしゃぶに発泡酒じゃあああああああ！おおおおおおおっ！
しゃぶしゃぶ、ポン酢につけて！おおおおおおおっ！
んまいっ！
ぐびぐびぷは～っ！ぐびぐびぷは～っ！続けて・・・・
しゃぶしゃぶ、ぐびぐびぷは～っ！おおおおおおおっ！
しゃぶしゃぶ、ぐびぐびぷは～っ！ぐびぐびぷは～っ！
ああああああ！もう、なくなってしまったあ(´；ω；`)ｳｯ…
半額の豚肉は、食べているうちになくなってしまったのだ。
食い意地の佳境に入っている時に限って、なくなってしまうのだ
よくある話なのだが、実際に遭遇するとなんとなく寂しい
まだまだ空腹は続いているので、鍋奉行は続行なのだ！
白菜を投入して、豆腐も入れて湯豆腐なのだああああ！
豚バラの脂で豆腐が光り輝くのだああああ！おおおおおおおっ！
んまいっ！
今夜は、しゃぶしゃぶと湯豆腐で大満足の眠りにつけるのじゃ！
おおおおおおおっ！おやすみなさいなのだああああ！
そして気が付いたら朝だった。昨夜の残りが鍋の中にある。
豚バラと豆腐のエキスを吸い込んだ汁は、捨てるのには
もったいないじゃないか？その他の活用にする手立ては？
おおおおおおおっ！
ジャガイモと人参がある。それなら豚バラのエキスが残っている汁、
肉なし豚汁じゃなのじゃああああ！おおおおおおおっ！
煮込んで味噌を加えればあっ！おおおおおおおっ！
肉なし豚汁の完成じゃああああああ！
おおおおおおおっ！
んまいっ！
かすかに味噌汁に豚肉の香りがああああ！
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