インスタントラーメンの魔力 [インスタントラーメン]
おおおおおっ！ついにインスタントラーメンの日がやってきたあ！
秋分の日を迎えて、インスタントラーメンの需要が高まるのだあ！
台所に立っていても、鍋が沸騰していても、それほど気にならなく
なってきた季節なのじゃあああああああ！ほんの1か月くらい前は、
そのまま立っているだけでも汗がじわりじわりと出てくるのだった
そんな台所事情を踏まえて、インスタントラーメンがついに旬を
迎えたのじゃああああ！おおおおおっ！ついに貧乏四畳半にも旬が
来たのじゃああああ！(;^_^Aインスタントラーメンの旬って・・
おおおおおおっ！鶏ハムが残っていたので鶏ハム叉焼じゃあああ！
おおおおおおっ！
んまいっ！
格好だけは、チャーシュー麵なのじゃああああああああ！(^▽^)/
こうして、再びインスタントラーメンのもつ魔力に取り憑かれたの
であった。台所に立ち鍋に水を入れて、ひと煮たちしたら乾麺を
放り込むだけで完成するインスタントラーメンのもつ魔力に・・・
そして今夜もゴソゴソとメンマラーメンを食べるのであった
ばっさまは、インスタントラーメンには目もくれないのであった
麺が固いのがダメらしい。脂濃いものがダメなのだ。さっぱりの
ラーメンのインスタントラーメンはないので、食べたことがない
のだろう。麺が柔らかく脂濃くなくさっぱり味のインスタントで
あったならば、ばっさまもハマるに違いないのだが・・(;^_^A
そしてまた今夜も・・・・おそらく明日の夜にも・・・夜な夜な
インスタントラーメンのズボラ飯なのじゃああああ！(^▽^)/
にらと大葉の焼きぎょうざ [つくおき大作戦]
おおおおおおっ！大量のニラをいただいたのじゃあああああああ！
大葉がまだ残っているというのに・・・・・・(-_-;)しかしながら
コロナに梅雨の長雨に台風に秋雨前線と農家さんにとって災難続き
なのだが、収穫の秋を迎えたというのに台風で大きな被害を受けた
それにもかかわらず何とか生き延びた野菜たちをいただいたのじゃ
茄子にピーマン、大葉にニラだ。スーパーマーケットなんかじゃあ
高値で取引されているのを産地直送で、しかもタダでいただくのに
文句もないが・・・・(;^_^A 大量に頂いたので、処理に悩んで
しまうのだ。1度に食べきれないから保存食として保存しておいて
小分けして食べるのだが( ﾟдﾟ)ｳﾑ、大葉の1部は漬物にしたが・・
それでもあまり余るほどなのじゃああああああああああ！(;^ω^)
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!ふと、思いついたのがニラ餃子だった。ニラを刻んで餡
にして餃子にすれば、冷凍保存もできるのじゃああああああああ！
おおおおおおっ！餃子じゃああああああああ！餃子じゃああああ！
ニラとひき肉、あああああ！ひき肉が少ししかないっ！( ﾟдﾟ)ｳﾑ
豆腐で引き伸ばし大作戦なのじゃあああ！おおおおっ！(^▽^)/
刻んだニラとひき肉と豆腐をぐちゃぐちゃにして餡を作るのじゃ！
適当に味付けをしたならば、餃子の皮に大葉を1枚のせてスプーン
でぐちゃぐちゃの餡を大葉の上にのせて包めば、餃子の完成だあ！
ひとりでは、とても作り切れないのでばっさまに応援を頼んだのだ
がっ、餃子を作るのは初めての経験だということで妙にはしゃいで
テンション高めなのだ(;^_^A食べてことはあるけれども作るのは
この年になっても初めてなので、こうやってできるのかあ？って
興味津々なのだ。こうして大量のニラと大葉の処理が終了したのだ
ばっさまも初めてにしては、餃子の形になってはいるのだ(;^_^A
合計50個くらい作っただろうか？さああ！焼の工程に入るのだあ！
フライパンを温めて油を流し込み、包みたての餃子を放り込むの
じゃああああああああ！おおおおおおっ！
形が不揃いなのは愛嬌じゃああああああああ！おおおおおおっ！
片面に焦げ目がついたら水を入れて蒸し焼きなのじゃああああ！
おおおおおおっ！完成じゃああああ！
んまいっ！
大葉がうっすらと透けて見えるのじゃああああ！ニラの香りと
大葉の香りに包まれた餃子なのじゃああああ！おおおおおおっ！
片面のほんの少しの焦げ目が旨さを表わしているのじゃあああ！
ばっさまがおかわりを所望なのじゃああああ！おかわりじゃあ！
おかわりじゃあああ！おかわりじゃあああ！おおおおおおっ！
くわわわっ！冷凍保存するつもりが残りわずかになってしまった
ばっさまのおかわりが誤算だったのじゃあああ！(´；ω；`)ｳｩｩ
料理嫌いのばっさま、肉嫌いのばっさま、硬いものを食べたくない
ばっさまなのだが、餃子の皮の重なった部分はカリカリに焼けて
堅くなっているのじゃああああああああ！(;^ω^)それにひき肉も
入っているのじゃあああ！大成功のズボラ飯なのじゃああああ！
今宵のビール（発泡酒）もことさら んまいっ！ のじゃああ！
ぐびぐびぷはぁ～っ！ぐびぐびぷはぁ～っ！ぐびぐびぷはぁ～っ！
野菜なしサラダ [インスタント調理（ずぼら飯）]
くわわわっ！野菜は、相変わらずの高値高騰なのじゃああああ！
野菜を一切使わないサラダを作るのじゃああああああ！(^▽^)/
おおおおおおっ！不思議に思われる方もいると思うのだけれども
れっきとしたレシピも存在するのじゃあああああああ！(^▽^)/
レシピがあっても目分量の貧乏四畳半が作る野菜なしサラダは、
マカロニサラダなのじゃああああああああ！おおおおおおっ！
たしかに野菜なしでも作れるのじゃああああああ！マカロニを
ベースにゆで卵と刻みハムをマヨネーズで和えるだけのレシピ
おおおおおおっ！缶詰のコーンも加えるのじゃあああああああ！
んまいっ！
マカロニや刻みハムやゆで卵、コーンの缶詰などをひとつにまとめ
るマヨネーズの力は、偉大なのじゃああああああああ！(^▽^)/
マヨラーでなくてもマヨネーズの魔力にとりつかれるはずなのだ。
マヨネーズ万歳のズボラ飯なのじゃああああ！(^▽^)/マヨラー
認知症の井戸端会議 [貧乏飯(貧相飯）]
暑さ寒さも彼岸まで・・・・もう、まもなく彼岸がやってくる。
それでも朝晩は、涼しくなってめっきり過ごしやすくなってきた
コロナの影響やら梅雨の長雨やら台風の影響やらで、野菜が高値。
貧乏四畳半は、その高値野菜に苦しんでいて彼岸がやってくると
野菜の高値が終焉するかもしれないという彼岸の悲願なのである。
それと同時にシルバーウィークもやってくるのである(;^_^A
隣のばっさまも貧乏四畳半のばっさまも楽しみに待っているのが
シルバーウィークにある敬老の日なのである(⌒∇⌒) しかし、
あのコロナの影響で今年は規模を縮小して執り行うのでばっさま
たちが希望していた例年通りのイベントは行われないのだった。
(´；ω；`)ｳｩｩ 今年は、会場に行けば本人確認の後、弁当を
もらえるということで数日前から、いや、今から臨戦闘態勢の
ばっさま達なのである。井戸端会議の回数が増えても話題は
いつも敬老会の話題なのである(;^_^A朝の11時から一回目の
井戸端会議が始まるのだった。
「今年は敬老の日が遅いねぇ」
「ほら、あれでお彼岸の日と敬老の日が一緒になったらしい」
「おやまぁ！そうかい！お菓子は配られるのかい？」
「ほら、あれで敬老会は中止になったんだよ」
「おやまぁ！そうかい！中止になったんだねぇ？」
「コロナで弁当だけ配るらしいのよ」
「おやまぁ！そうかい！コロナも大変だねぇ」
「こればかりは、どうしようもないからねぇ」
「おやまぁ！そうかい！ところで弁当はあるのかい？」
「ほら、あれで敬老会は中止になったんだよ」
「おやまぁ！そうかい！中止になったんだねぇ？」
「コロナで弁当だけ配るらしいのよ」
「おやまぁ！そうかい！弁当はあるのかい？」
堂々巡りの井戸端会議は、永遠に続くかに思われたがお昼時の
いいにおいに中断したのだった(;^_^A貧乏四畳半のお昼ご飯は
お茶漬けなのだああああああああ！本物の梅干を使った梅茶漬け
おおおおおおっ！
んまいっ！
本物の梅と偽物の梅では酸っぱさの度合いが違うのじゃあああ！
ばっさまのしわがさらに深く刻まれる酸っぱさだった(;^_^A
シワシワの６乗のズボラ飯なのじゃああああ！(^▽^)/
人参しりしり [つくおき大作戦]
おおおおおおっ！野菜の高値が続いているが、暑さ寒さも彼岸まで
という言葉を信じて、じっと野菜が安くなって貧乏四畳半で買える
日を待っているのじゃああああああ！(;^_^A 徐々にではあるが、
価格が下がりつつあるのだ。まもなく、野菜を買える日が近づいて
くるのじゃああああああああ！貧乏四畳半の食生活改善の日は近い
ばっさまが作ったことがある料理といえば、煮物に佃煮など野菜を
使った系が多い。その野菜が高値ならば、ばっさまが喰う料理があ
無くなってしまうのじゃああああああああ！(;^_^Aそしてついに
人参が標準価格になったのじゃあああああああ！おおおおおおっ！
ここでいう標準価格とは、貧乏四畳半で買える限界ぎりぎりの価格
貧乏四畳半の設定価格なのじゃあああああ！(^▽^)/買いじゃあ！
買いじゃあああああああああ！といって人参を買ってはみたものの
ニンジン料理って人参しりしりしか知らないのだった。当然のこと
ながら、ばっさまは知らないので・・・てか、料理ってしていない
ばっさまなので、自分で作るしかないのじゃあああああああああ！
おおおおおおっ！人参を千切りにしてごま油で炒めて、ツナ缶を
油ごと放り込んで、人参の千切りとツナがチリチリになるまで
炒めるのじゃあああああ！
仕上げに溶き卵を混ぜれば、完成なのじゃああああああ！(^▽^)/
「なんじゃ？これ？」
「人参しりしり」
「ふりかけみたいじゃのう！ご飯にぶっかけようっと！」
「・・・・・」
「おおおおおおっ！」
んまいっ！
ご飯に合うズボラ飯なのじゃああああ！(^▽^)/残ったらタッパー
に入れて保存するのじゃああああああああ！
大葉の醤油漬け [ズボラ飯（成功）]
おおおおおおっ！野菜の高騰が続いているのだああああああああ！
台風の影響で野菜がさっぱりなのじゃあああああ！(´；ω；`)ｳｩｩ
その中でも比較的に安定していた大葉だったが、季節も終わりを
迎えてきたのだろうか？徐々にではあるが価格が高騰し始めていた
幸いなことに貧乏四畳半には、摘みたての大葉があるので醤油漬け
を作っていたのじゃああああああああ！おおおおおおっ！いかにも
食べ頃に漬かっているのじゃああああああああ！(^▽^)/さっそく
ばっさまに食べさせるのじゃああああああああ！おおおおおおっ！
んまいっ！
大葉の香りがして1枚を広げてご飯の上にのせて海苔巻きのように
大葉で包んで食べるとご飯が進むのじゃああああああ！(^▽^)/
醤油と大葉の香りの混合体で食欲が増すのじゃああああああああ！
おおおおおおっ！ばっさまがいつのまにかおかわりをしているの
じゃあああああああああ！(^▽^)/おおおおおおっ！大成功だあ！
目新しいものは、嫌いだ嫌いだと言いながらパクパク食べている
ばっさまは、言うことと行動が不一致なのじゃあああ！(;^_^A
それでも大成功のズボラ飯なのじゃああああ！(^▽^)/
大葉の漬物 [つくおき大作戦]
おおおおおおっ！大葉が旬を迎えたのじゃああああああああ！と
いうことで大量の大葉を入手したのだった(;^_^Aここ田舎では
大葉は買うより摘むものだということなのだ。庭先に咲いている
大葉を主軸からむしり取り、台所のコップの中へ生け花のように
差しておくのだ(;^_^A 適当に葉を取り刻んだり漬物にしたり
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!これだけ大葉があったら漬物にしよう！おおおおおっ！
ばっさまは、ご飯の友が好きだから大葉の漬物なら喜んで食べる
に違いないのじゃああああああああ！おおおおおおっ！大葉も
昆布の佃煮みたいに堅くないから、大成功間違いなしなのじゃあ！
大葉を1枚1枚丁寧に洗うのじゃああああああああ！(^▽^)/
そしてタッパーに丁寧に1枚1枚重ねるのじゃああああああああ！
麺つゆと化学調味料、白だしに醤油を入れて最後にごま油を入れ
数時間後には大葉の漬物の完成じゃああああああああ！(^▽^)/
これならばっさまもさぞかし喜ぶに違いないのじゃあああああ！
楽しみな貧乏四畳半のズボラ飯なのじゃああああ！(^▽^)/続く・
ご飯の友 [超！豪華っ！]
ばっさまは、ご飯の友が大好きだ。辛子明太子や昆布の佃煮や特に
塩分が多いその他佃煮系やの酢の物だ。キュウリのしょうゆ漬けと
胡瓜のポン酢漬けを食卓に抱えて(;^_^A酸っぱいっ！辛いっ！と
言いながらもパクパク食べている(;^_^A旨いのか？まずいのか？
さっぱりわからないのだが、パクパク食べているのは事実なのだ。
2種類の漬物を交互に食べていたが、辛いっ！辛いっ！と、いい
ながらおかわりを食べるほどなのだ(;^_^A どっちかわからない
溜飲を下げたはずなのになんだか不思議な気分なのだ(´；ω；`)ｳｯ…
辛いけど胡瓜の醤油漬けが好きっ！と、いうことらしい(;^_^A
それならばとご飯の友を買い求めたのだった。昆布の佃煮だあ！
おおおおおおっ！これならばっさまも喜んで食べるに違いないの
じゃあああああああ！ここ田舎では、佃煮系の漬物は大量に出回
っているので価格も安いのだった。これなら家計の負担にならない
あの高価な辛子明太子などと比較もできないだろう(^▽^)/
さあああ！昆布の佃煮じゃああああああああ！ご飯の友をこよなく
愛するばっさまに食べてもらうのじゃあああああああ！(^▽^)/
おおおおおおっ！
か、硬いっ！
(´；ω；`)ｳｩｩ
昆布の佃煮は、硬くて食べられないということだった・・・・・・
変だな？昆布の佃煮は、確か好きな部類のはずなのだが(。´･ω･)?
特に細切りだから固くはないはず・・(;^_^A よくよく聞いて
みると山一つ越えた販売店の昆布の佃煮がいい、ということなので
ある日確認に行ってみると・・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！昆布の佃煮がああ！
幅が広いのである。価格も3倍はするのだが、確かに柔らかいのに
間違いはない。1点豪華主義のばっさまなのだ・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
昆布の佃煮は、食べるけれども老舗のこの店のしか食べないのだ
市販品の安物には、目もくれないのだった(´；ω；`)ｳｯ…貧乏で
その他の市販品の安価な昆布の佃煮しか買えなくても買わなくて
いいっ！ご飯と味噌汁があればいいのじゃああああああああ！と
豪語するばっさまと僕の貧乏四畳半のズボラ飯なのじゃああああ！
鶏ハム [発泡酒 宅呑肴日記]
おおおおおおっ！場所は違えど鶏むね肉の安売りは変わらない。
鶏むね肉を購入して鶏ハム作成じゃああああ！おおおおおおっ！
鶏むね肉に塩コショウを刷り込んで、保存袋に入れてしばらく
冷蔵庫で旨くなるように寝かせるのじゃあああ！寝る子は育つ！
さて、いつもの定番の味噌汁とご飯のお昼ご飯に胡瓜の漬物が
登場なのじゃああああああ！おおおおおっ！まずは、ばっさまが
実食っ！
くわわわっ！酸っぱいっ！
胡瓜から水分が出て少しは中和すると思ったのだが・・・・・
酸っぱい！酸っぱい！と言いながら食が進むのは、基本的に酢の物
が好きなのだろう(;^_^A 次は胡瓜の醤油漬けなのだ(^▽^)/
ばっさまの箸が胡瓜の醤油漬けに伸びる・・・・おおおおおおっ！
辛いっ！
唐辛子の効き過ぎじゃあああああああ！ばっさまが吠えた(^▽^)/
作戦成功！なのじゃああああああ！スカッとジャパンなのじゃあ！
こうなると久々に溜飲を下げるのじゃああああああああ！(^▽^)/
寝ている鶏むね肉をお湯の中に放り込むのじゃああああああああ！
低温調理という貧乏四畳半で鍛えた技なのじゃああああああああ！
コトコトと煮込むのじゃああああああああ！吹きこぼれないように
時間をかけて煮込むのじゃあああああ！おおおおおおっ！(^▽^)/
さあああ！深夜の乾杯なのじゃああああああああ！茹で上がった
鶏ハムをスライスするのじゃああああああああ！おおおおおおっ！
スライスと言っても胡瓜みたいに薄くはできないので5ミリから
7ミリくらいにスライスじゃああああああああ！切断じゃあああ！
おおおおおおっ！
んまいっ！
久々のぐびぐびぷはぁ～っ！なのじゃああああああああ！(^▽^)/
しっとりとした鶏ハムを片手にビール（発泡酒）を飲むのじゃあ！
ぐびぐびぷはぁ～っ！ぐびぐびぷはぁ～っ！(≧▽≦) 効くううっ！
おおおおおっ！ぐびぐびぷはぁ～っ！ぐびぐびぷはぁ～っ！(≧▽≦)
くうううううっ！効くううううぅ！(≧▽≦) ぐびぐびぷはぁ～っ！
くわわわっ！鶏ハムが飛ぶように無くなるのじゃああああああああ！
ぐびぐびぷはぁ～っ！ぐびぐびぷはぁ～っ！(≧▽≦) 効くううっ！
ぐびぐびぷはぁ～っ！ぐびぐびぷはぁ～っ！(≧▽≦) 効くううっ！
ズボラ飯なのじゃああああ！
胡瓜の漬物 [つくおき大作戦]
ばっさまは酢の物がお好きである。そこで胡瓜の酢の物を作った。
しかし、作る過程においてわかめは嫌だと、胡瓜も堅いのは嫌だと
いうことなので胡瓜のスライスをポン酢で漬け込んだのじゃああ！
おおおおおおっ！作ったそばから、ばっさまの箸がするすると伸び
てきて「おやまあ？まだ漬かってないねぇ」などと言うのだった。
今、入れたばかりなのにっ！それを見ていたばかりなのにぃ！と、
地団太を踏んでみてもばっさまには効かないのだった( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
まだ酢が効いていないということなのでポン酢を多めに投入して
ばっさまの好みに合わせるしかない(´；ω；`)ｳｩｩ思わず箸を出す
ほど好きなのだから「胡瓜のポン酢漬け」ポン酢多めの完成だあ！
僕は胡瓜の醤油漬けが好きなのだが、ポリポリと音を立てて胡瓜を
食べるのが醍醐味なのだが、ここはグッと我慢して胡瓜のスライス
を醤油漬けしたのだった。少し腹いせに唐辛子を種ごと放り込んで
超！ピリ辛にしたのじゃああああああああ！(^▽^)/溜飲が下がる
思いなのじゃああああああああ！これで2種類の胡瓜の漬物を常備
翌朝が楽しみなのじゃあああああああ！おおおおおおっ！(^▽^)/
おおおおおおっ！ズボラ飯なのじゃああああ！続くのじゃあああ！
(^▽^)/
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